为确保商场超市内的到期食品及时下架退市、销毁，保障消费者的食品消费安全，4月19日，蚌埠市工商局在全市范围内组织开展商场超市到期食品、猪肉等退市销毁情况的差时管理，要求局属各单位在商场超市打烊前一小时左右开展专项行动。当日晚7时，市局王斌局长、姜晓丹副局长带队对此次行动进行了督查指导，市食品安全办副主任卜庭栋、谢会业，政（行）风评议员单田山、肖同标参加了督导。合肥工商注册记者全程跟踪采访。
就如何做好到期食品退市、销毁工作，王斌局长提以下几点要求：一是商场超市要重视食品安全工作，重视到期食品的退市、销毁；二要健全到期食品退市销毁制度、专门岗位人员管理制度，建立基础的资料、台账等原始记录；三是工商部门要加强规范性指导，促进商场超市的到期食品退市、销毁工作逐步完善。
合肥工商注册记者小结：重视食品安全问题是我们现在刻不容缓的工作，我们要加大力度，保证食品安全流通。